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Hojaldre con Berenjenas y Pimientos Asados

Emplatado hojaldre

Ingredientes: 1 Lámina de Hojaldre 1 Pimiento rojo 2 Berenjenas Cebollino 100 gr Almendras Vinagre Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Ingredientes para la reducción:  500 ml Vino Tinto 500 gr Azúcar Elaboración: Encendemos el horno a 180º. Cortamos la lámina de hojaldre de forma rectangular y la pinchamos con un tenedor para que no suba durante el horneado. La ponemos en una bandeja con papel de horno por los dos lados y ponemos otra bandeja encima para hacer presión. leer más [...]

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