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¿Qué son los productos Km. 0?

Km.0

Los productos de kilómetro cero son aquellos que están producidos o recolectados en un radio de 100 km. desde el punto en que los recepciones. Numerosas ventajas existen tanto para el productor como el consumidor,  entre los que cabría destacar: El productor acorta la cadena de venta con lo que obtiene más beneficios y el comercio es más justo. Las distancias recorridas por los productos son cortas lo que influye en sus características organolépticas, día óptimo de recolección, leer más [...]

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