Etiqueta: productos frescos

Cómo comprar en frescum

Hoy queremos compartir un vídeo demostrativo de como hacer una compra en frescum.es tienda online de productos frescos, gourmet y cestas. En este vídeo intentamos, ademas de mostrar un proceso de compra, resolver algunas preguntas frecuentes que nos hacen nuestros clientes: ¿Cómo selecciono envío gratuito o recogida si estoy en una zona que se puede acoger a dicho servicio? ¿Dónde puedo ver cuáles son los productos de temporada, ecológicos o de kilómetro 0? ¿Puedo buscar leer más [...]

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Entrevista Frescum en Canal Sur Radio

frescum canal sur

A continuación os dejamos  el podcast en el que se reproduce la entrevista que me hicieron como Responsable de Compras de Frescum. En el espacio Hora Sur ,durante 5 minutos, estuvimos hablando los siguientes temas: ¿Qué es frescum? ¿A qué se dedica? ¿Cómo surge la idea de montar una tienda online de productos frescos y gourmet? ¿Cuanto tarda un en llegar a la mesa del consumidor? ¿Dónde hacéis reparto? ¿En qué rango de precios os movéis? Sugerencias y otras cuestiones Espero leer más [...]

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Comparativo de precios fruta y verdura online

Comparativo precios fruta y verdura

Hoy continuamos con el comparativo de precios entre 6 de las empresas que más venden fruta y verdura por Internet  Este análisis de precios le sigue al de Diciembre y precederá al de Febrero, ya que se trata de una serie de comparativos mensuales. Las empresas que hemos seleccionado son las 3 más conocidos por todos que centran su negocio principalmente offline con sus supermercados e hipermercados cómo son Mercadona, Carrefour y El Corte Inglés y por otro lado empresas que venden leer más [...]

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Entrevista Frescum en La Razón y El economista

Entrevista La Razón

Un día tal cómo este recibimos una llamada de 93… y nos cuenta que son de la editorial que se encarga de hacer suplementos de La Razón y que después de evaluarnos y seguirnos durante un tiempo nos comentaron que les gustaba  mucho nuestro proyecto y que les gustaría hacernos una entrevista. El resultado de la misma para los que no lo habéis leído lo podéis encontrar bajo estas líneas: Carlos Pérez y Antonio Merino, Socios de frescum.es “Nuestra variedad de frescos es incomparable”  Frescum.es leer más [...]

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Consejos Prácticos para Conservar la Fruta

Aguacate de la Costa Tropical

  Consejos prácticos para la conservación de frutas y verduras en casa, más allá de las clásicas conservas, mermeladas y almíbar. Existen varios factores que influyen en la conservación de las frutas y las verduras frescas: la humedad, la temperatura, el dióxido de carbono y el etileno. La temperatura influye en la velocidad con la que respiran las plantas, a mayor velocidad de respiración más rápido va el proceso de maduración, las temperaturas bajas positivas ayudan leer más [...]

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¿Es el fin de las Panaderías Tradicionales?

Productos panaderos

El pan es un alimento de consumo diario y pertenece a la base de la dieta mediterránea. Se elabora desde tiempos ancestrales y siempre con la misma base: harina, agua y levadura. La fabricación del pan es tan particular como pueblos hay en España, cada zona tiene sus particularidades, productos y sabores distintivos. Si contabilizamos existen más de 300 variedades de pan y destacaríamos: Albardilla es un pan de masa dura y miga blanca típico de Málaga. Hogaza posee un gran aroma y leer más [...]

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Frutas y Verdura de Temporada Cuándo consumirlas y Porqué

Calendario Temporada de Frutas

Estacionalidad de Frutas y Verduras: Los productos de temporada son aquellos que se obtienen en las condiciones climáticas adecuadas y en su calendario natural. Debido a las condiciones de mercado esta estacionalidad es cada vez menor y con mayor asiduidad nos encontramos productos  fuera de temporada o de contra estación. Las ventajas de consumir productos de temporada son muchas, tales como: son más sanas al estar cultivadas en condiciones óptimas. Nos ofrecen mejor aporte nutricional, leer más [...]

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5 Consejos para seleccionar fruta

Melones

Vamos a definir las características de selección: Color.- En gran cantidad de frutas el color es indicativo de su estado, por ejemplo, el Plátano con colores predominantes verdes estará falto de maduración y uno en el que predominen las manchas marrones o negras estará pasado. Sin embargo, en el Mango el color verde o rojo no indica maduración. Dureza.- La dureza nos marca cómo está interiormente la fruta, en una Pera, por ejemplo, si al tocarla se muestra dura no estará madura leer más [...]

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Salmorejo cordobés con gotas de Virgen Extra y Huevos escalfados

Salmorejo emplatadao

Ingredientes para 4 personas: 8 Tomates Pera 1 Diente de Ajo 1 Trozo de Pan (Duro) 50 gr Jamón 2 Huevos de Codorniz Cebollino Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre Sal Elaboración: Limpiamos bien los tomates, les quitamos el pedúnculo (que es la parte que va unida a la planta), los cortamos en cuartos y los añadimos a la batidora junto con unos trozos de pan y el ajo, al que le extraemos el tallo que tiene en su interior para que no repita, incorporamos aceite de oliva, leer más [...]

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Cómo montar una tienda online de productos frescos

blog-frescum

Teníamos pensado hablar de la Crisis, de las supuestas subvenciones, “ayudas” de bancos, financiones ICO, pero como nos cansa tanto la palabra crisis y de lo mal que está la “cosa” hemos decidido ser positivos y contaros nuestra pequeñita aportación para salir de este bache. Nuestro paso para montar Frescum, una tienda online de productos frescos y gourmet ha sido más lento y complicado de lo que teníamos pensado y planificado en un principio. Resumimos etapas pasadas en Frescum: Plan leer más [...]

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