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Salmón marinado y mahonesa al eneldo

Salmón

http://youtu.be/Cp8UUdTjBuk Ingredientes: 500 gr. de Lomo de Salmón Miel Mahonesa Nata 1 Manzana Granny Smith Eneldo 50 gr. de Nueces Sésamo Negro Geminados de Rábano Rúcula Aceite de Oliva Virgen Extra Para el marinado: 250gr. de Azúcar 250gr. de Sal 1 Limón 1 Lima 1 Naranja Elaboración: En un bol mezclamos el azúcar y la sal a partes iguales junto con la ralladura del limón, la lima y la naranja. Reservamos. Limpiamos bien el salmón quitándole la piel y leer más [...]

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