Etiqueta: saludable

Morada es fruta 4

Comida previa a mudanza

Ya tengo las llaves de mi nuevo piso. Dentro de una semana me mudo. Dejo La Boquería, dejo la vida de cara al mercado y al turismo atroz. Me voy a una calle que tiene nombre de médico, y esto, para un escritor hipocondríaco es algo bueno. Vivir cerca de un médico siempre sienta bien. Juan Ramón Jiménez vivía al lado de su médico, claro que Juan Ramón Jiménez estaba mal de la perola. Ése sí que era un hipocondríaco de verdad. Y bueno, James Joyce, otro que tal baila, estaba obsesionado leer más [...]

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Alimentos Ecológicos vs Alimentos Tradicionales

Cesta ecológica

Son tantas las fobias y filias que se han creado en torno a la producción, comercialización y consumo de alimentos ecológicos que convendría empezar por su definición y aclaración. La producción ecológica se podría definir como  un método de producción agrícola y ganadera que se caracteriza por conjugar prácticas agrarias respetuosas con el medio ambiente, normas exigentes sobre bienestar animal, elevados niveles de biodiversidad y ausencia de productos químicos de síntesis, todo leer más [...]

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