Os voy a contar nuestro proceso de aprendizaje en este apasionante y complejo mundo de las Redes Sociales. En nuestro caso decidimos, ya que consideramos que es una parte importante para crear confianza, llevar nosotros directamente la gestión de las mismas. Para lo cual […]
Fiesta del Queso de Zuheros, la Tradición se consolida
Este fin de semana se ha celebrado en la pequeña localidad de Zuheros (Córdoba) la IX edición de la Fiesta del Queso. El resultado a pesar de la disminución de visitas con respecto al año anterior debe ser positivo. El […]
Frutas y Verdura de Temporada Cuándo consumirlas y Porqué
Estacionalidad de Frutas y Verduras: Los productos de temporada son aquellos que se obtienen en las condiciones climáticas adecuadas y en su calendario natural. Debido a las condiciones de mercado esta estacionalidad es cada vez menor y con mayor asiduidad […]
Ensalada de Frutas con Miel de Caña y aroma de Lima
Ingredientes para 4 personas: 1 Piña1 Lima2 Naranjas1 Manzana Granny Smith1/2 Racimo de Uvas (sin semilla)4 cuch. de Miel de cañaUnas hojas de MentaAceite de Oliva Virgen ExtraPimientaSalElaboración: Cortamos los extremos de la piña y le quitamos la cáscara de […]
Los Mercados Gastronómicos son Cool
Hoy andando por el centro de Córdoba he observado como evolucionan las obras del Mercado Gastronómico Victoria y me ha dado una idea para escribir un post. El proyecto que se pretende implantar en Córdoba va en la línea de los GastroMercados, […]
5 Consejos para seleccionar fruta
Vamos a definir las características de selección: Color.- En gran cantidad de frutas el color es indicativo de su estado, por ejemplo, el Plátano con colores predominantes verdes estará falto de maduración y uno en el que predominen las manchas […]
Salmorejo cordobés con gotas de Virgen Extra y Huevos escalfados
Ingredientes para 4 personas: 8 Tomates Pera1 Diente de Ajo1 Trozo de Pan (Duro)50 gr Jamón2 Huevos de CodornizCebollinoAceite de Oliva Virgen ExtraVinagreSal Elaboración: Limpiamos bien los tomates, les quitamos el pedúnculo (que es la parte que va unida a […]
Cómo montar una tienda online de productos frescos
Teníamos pensado hablar de la Crisis, de las supuestas subvenciones, “ayudas” de bancos, financiones ICO, pero como nos cansa tanto la palabra crisis y de lo mal que está la «cosa» hemos decidido ser positivos y contaros nuestra pequeñita aportación […]