La primera comida del día es importante que esté cargada de nutrientes que te llenen de energía, te sacie y además sea deliciosa. Desde www.frescum.es te traemos 6 recetas de desayunos saludables y fáciles para esas mañanas en la que tienes poco tiempo para prepararte algo antes de salir a realizar tus actividades. La importancia de desayunar Para muchas personas el desayuno es la comida más importante del día. Ya que después de 10 u 12 horas de ayuno el cuerpo necesita nutrientes leer más […]
Todos disfrutamos un rico dulce después de una comida abundante, bien sea almuerzo o cena. Lo más usual es helado, pastel, galletas… aunque son muy ricas no siempre son saludables. Como supermercado ecológico en frescum.es te presentamos 3 recetas de postres veganos con chocolate que puedes disfrutar sin culpa. Sigue leyendo para conocerlas. Un broche final nada saludable Los postres o dulces sirven como cierre para una rica comida, solemos disfrutarlos mucho, pero la verdad es que leer más […]
Llegó la época del año que muchos esperan. Las salidas a la playa, parques y paseos son el mejor panorama estos próximos meses. Las vacaciones nos permiten tener más tiempo para cocinar y es ideal que sea de forma más sana. Por eso desde frescum.es te decimos algunas recetas sencillas y saludables para el verano. Sigue leyendo y prueba las que llamen tu atención. Las comidas para los días más calientes Ya llegó oficialmente el verano, lo que implica noches más calientes. leer más […]
Si quieres aprender cómo hacer pizza de coliflor con vegetales en Frescum te explicamos paso a paso.
http://youtu.be/iIB6v1G0FbA Ingredientes: 3 Tomates 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 2 Pimientos Verdes 2 Pimientos Amarillos 2 Pepinos Jamón de Pato Curado Vinagre de Jerez Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Elaboración: Lavamos bien los pimientos bajo el grifo y los secamos con un paño. Los limpiamos desechando el pedúnculo y las pepitas y los cortamos en dados pequeños procurando que tengan más o menos el mismo tamaño. Pelamos y picamos de igual modo la cebolla, el pepino leer más […]
http://youtu.be/E32e0HoPEO8 Ingredientes: 1/2 Sandía 1 Limón 1 Mango 1 Aguacate 1 Cebolleta Hierbabuena Albahaca Rúcula Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración: En el vaso de la batidora colocamos media sandía troceada y limpia de cáscara y pepitas. Lo trituramos junto con el zumo de un limón, unas hojas de hierbabuena y sal. Reservamos en el frigorífico. Para el tartar añadimos en un bol la cebolleta, el mango y el aguacate finamente picados y removemos junto leer más […]
http://youtu.be/Cp8UUdTjBuk Ingredientes: 500 gr. de Lomo de Salmón Miel Mahonesa Nata 1 Manzana Granny Smith Eneldo 50 gr. de Nueces Sésamo Negro Geminados de Rábano Rúcula Aceite de Oliva Virgen Extra Para el marinado: 250gr. de Azúcar 250gr. de Sal 1 Limón 1 Lima 1 Naranja Elaboración: En un bol mezclamos el azúcar y la sal a partes iguales junto con la ralladura del limón, la lima y la naranja. Reservamos. Limpiamos bien el salmón quitándole la piel y leer más […]
http://youtu.be/5oXgotAGpm4 Ingredientes 5 Variedades de Aceitunas 7 Ajos 1 Naranja 1 Limón Romero Tomillo Almendras Tostadas Sal gruesa Aceite de oliva virgen extra Elaboración Ponemos las aceitunas en un bol con un chorro de virgen extra, añadimos varios ajos chafados, un poco de cáscara de limón, cáscara de naranja y su zumo. Aromatizamos con unas ramas de romero y tomillo desmenuzándolas un poco sobre la mezcla y agregamos sal gruesa. Removemos todo el conjunto, leer más […]
Ingredientes: 1 Trucha ecológica de Riofrío 4 Lonchas de Jamón Serrano 1 Puerro 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 2 Pimientos Verdes 2 Zanahorias 250 gr Cous Cous 2 Brochetas Aceite de Oliva Virgen Extra Pimienta Sal Elaboración: Limpiamos la trucha sacándole los lomos y reservando la espina para posteriormente hacer un fumet. En una cazuela ponemos agua a hervir y añadimos una zanahoria pelada, una cebolla, un puerro lavado, las espinas del pescado y sal. Todo ello cortado a groso modo. Salpimentamos leer más […]
Ingredientes: 1 Kg Espinacas 200 ml Nata líquida 50 gr Piñones en crudo 4 Dientes de Ajo 2 Huevos 1 Rebanada de Pan de Molde Perejil picado Nuez Moscada Vinagre Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Elaboración: Ponemos en una cacerola un vaso de agua, una pizca de sal y cuando rompa a hervir añadimos las espinacas. Las cocemos 3 o 4 minutos, las dejamos escurrir y las reservamos. En una sartén, a la que no añadimos ningún tipo de grasa, ponemos los piñones a tostar a fuego leer más […]
