http://youtu.be/iIB6v1G0FbA Ingredientes: 3 Tomates 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 2 Pimientos Verdes 2 Pimientos Amarillos 2 Pepinos Jamón de Pato Curado Vinagre de Jerez Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Elaboración: Lavamos bien los pimientos bajo el grifo y los secamos con un paño. Los limpiamos desechando el pedúnculo y las pepitas y los cortamos en dados pequeños procurando que tengan más o menos el mismo tamaño. Pelamos y picamos de igual modo la cebolla, el pepino leer más […]
http://youtu.be/E32e0HoPEO8 Ingredientes: 1/2 Sandía 1 Limón 1 Mango 1 Aguacate 1 Cebolleta Hierbabuena Albahaca Rúcula Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración: En el vaso de la batidora colocamos media sandía troceada y limpia de cáscara y pepitas. Lo trituramos junto con el zumo de un limón, unas hojas de hierbabuena y sal. Reservamos en el frigorífico. Para el tartar añadimos en un bol la cebolleta, el mango y el aguacate finamente picados y removemos junto leer más […]
http://youtu.be/Cp8UUdTjBuk Ingredientes: 500 gr. de Lomo de Salmón Miel Mahonesa Nata 1 Manzana Granny Smith Eneldo 50 gr. de Nueces Sésamo Negro Geminados de Rábano Rúcula Aceite de Oliva Virgen Extra Para el marinado: 250gr. de Azúcar 250gr. de Sal 1 Limón 1 Lima 1 Naranja Elaboración: En un bol mezclamos el azúcar y la sal a partes iguales junto con la ralladura del limón, la lima y la naranja. Reservamos. Limpiamos bien el salmón quitándole la piel y leer más […]
Os dejamos un vídeo resumen del reportaje que hicieron de MercaCórdoba y Frescum en particular por parte del programa de cocina y gastronomía Cómetelo de Canal Sur. En él podéis ver el funcionamiento de un merca y de una tienda online donde se puede comprar fruta, verdura y productos gourmet. Hacen entrevistas a clientes, compañeros mayoristas y a los socios. Igualmente se puede ver cómo grabamos y hacemos las recetas para nuestro blog, así como preparar y seleccionar los productos leer más […]
Aquí os dejamos la entrevista y visita que recibimos por parte de la cadena de televisión por cable de Córdoba y Málaga PTV. En ella hacemos un pequeño resumen de nuestro día a día en el mercado. Comenzamos con una pequeña entrevista contando cual son nuestros orígenes, qué productos vendemos, cúal es nuestro público objetivo, nuestros planes de futuro y algunas cosas más. También se puede ver en el video una pequeña muestra de nuestros productos frescos, gourmet y artesanos leer más […]
Hoy queremos compartir un vídeo demostrativo de como hacer una compra en frescum.es tienda online de productos frescos, gourmet y cestas. En este vídeo intentamos, ademas de mostrar un proceso de compra, resolver algunas preguntas frecuentes que nos hacen nuestros clientes: ¿Cómo selecciono envío gratuito o recogida si estoy en una zona que se puede acoger a dicho servicio? ¿Dónde puedo ver cuáles son los productos de temporada, ecológicos o de kilómetro 0? ¿Puedo buscar leer más […]
